Mousserende wijnen

CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS ‘Cuvée De Kleine Toren’
Bullier-Collet, Cramant
Deze Champagne wordt speciaal voor ons restaurant gemaakt. Deze champagne is volledig gemaakt van chardonnay van de best gelegen heuvels in de streek. De wijn rijpt 4 jaar en vervolgens na het dégorgement rust deze nog 6 maanden. Hierdoor heeft de wijn een zeer fijne mousse, elegante romige smaak en rijp geel fruit, waarbij de frisheid behouden is.

Frankrijk | Champagne | **
glas 12,5 | fles 58,5

CHAMPAGNE DEUTZ BRUT VINTAGE ROSÉ 2013
Deutz, Aÿ
Een florale neus met aroma’s van toast, marsepein en gerijpte vruchten zoals appels en peren. Een volle wijn met mooi geïntegreerde aroma’s en een zijden structuur.

Frankrijk | Champagne | **
fles 89

CHAMPAGNE BOLLINGER SPECIAL CUVÉE BRUT
Bollinger, Aÿ
Volle en romige champagne, waarbij bijna alle druiven afkomstig zijn van eigen wijngaarden. De wijn rijpt 36 maanden, waardoor deze ook wat toast en boter krijgt.

Frankrijk | Champagne | **
fles 86

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER
Louis Roederer, Reims
Brut Premier is een blend van 6 verschillende vintages. Deze klassieke, maar toch moderne champagne heeft een volle textuur en kent een unieke balans tussen gerijpte en frisse tonen. Het mondgevoel is rijk en krachtig.

Frankrijk | Champagne | **
fles 86

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL 2008/2009
Louis Roederer, Reims
Christal is een exceptionele champagne, gebotteld in een kristalheldere fles. 20% van de druiven rijpt in eikenhouten vaten. Een licht goudgele champagne met op het oog vrijwel onzichtbare belletjes. De volle, rijke en indringende neus is uiterst aromatisch. Volgens diverse wijnrecensenten 100 uit 100 punten, de beste champagne ooit.

Frankrijk | Champagne | ***
fles v.a. 225

CAVA OLIVEDA BRUT NATURE RESERVA
Familia Oliveda, Girona
Aangename droge cava met elegante belletjes door 30 maanden rijping. Fruitig en fris met aroma’s van appel en peer en noten.

Spanje | Catalonië | **
glas 8 | fles 35

Contact

Tel 0113 63 41 87

Stuur een e-mail

De Kleine Toren van Baarland
Nieuweweg 3
4435 AB Baarland

Reserveren

Reserveren kan eenvoudig via het reserveringsformulier.
Voor reserveringen op dezelfde dag kunt u het beste telefonisch contact opnemen via +31 113 634 187

Privacy Statement

Ontvangsttijden

Diner: woensdag tot en met zondag 18.00 - 21.00 uur
Lunch: donderdag tot en met zondag 12.00 - 14.00 uur
Zondag doorlopend geopend