Oosterscheldekreeft menu

Assortiment aperitiefhapjes en amuses

Tartaar van Oosterscheldekreeft | oester | asperge | doperwt | combu dashi

Lauwwarme Oosterscheldekreeft | eendenlever | tuinboon | watermeloen | bacon

Bisque van Oosterscheldekreeft

Uitgehaalde halve Oosterscheldekreeft | mousseline | asperge | spinazie | rabarber
of
Gegrilde halve Oosterscheldekreeft | Parmezaanse kaas | knoflook | verse kruiden | vièrge

Dessert van de chef
of
Selectie van 5 kazen van de kaaswagen (suppl. 6,-)

Oosterscheldekreeft menu

4 gangen: 75,-
5 gangen: 85,-

Het menu wordt geserveerd vanaf 2 personen.