Oosterscheldekreeft menu

Assortiment aperitiefhapjes en amuses

Tartaar van Oosterscheldekreeft | oester | asperge | doperwt | kombu dashi

Lauwwarme Oosterscheldekreeft | eendenlever | tuinboon | watermeloen | bacon

Bisque van Oosterscheldekreeft

Uitgehaalde halve Oosterscheldekreeft | mousseline | asperge | lamsoor | rabarber
of
Gegrilde halve Oosterscheldekreeft | Parmezaanse kaas | knoflook | verse kruiden | vièrge

Dessert van de chef
of
Selectie van 5 kazen van de kaaswagen (suppl. 6,-)