Menu van de chef
Assortiment van aperitiefhapjes en amuses
Sashimi van zeebaars | oester | avocado | kombu dashi | oesterblad | komkommer
Gerookte Oosterschelpaling | eendenlever | pompoen | ontbijtkoek | hibiscus | truffel
Gegrilde tongschar | coquille St. Jacques | cantharel | sugar snaps | pastinaak | peterselie
Gebakken zeewolf | langoustine | artisjok | spitskool | fregola | kerrie
Gekonfijte wilde eend | stoofpeer | rode kool | shiitake | spruitjes | zilverui | laurier
Dessert van de chef
of
Selectie van 5 internationale kazen (suppl. 7,-)
Menu van de chef
4 Gangen: 48
Zeebaars | zeewolf | wilde eend | kaas of dessert
5 Gangen : 58
Zeebaars | paling | zeewolf | wilde eend | kaas of dessert
6 Gangen : 68
Dit menu serveren we vanaf woensdag 30 september
Het menu serveren we voor de gehele tafel. Per wijziging berekenen we 8,-
Na 20.00 uur serveren maximaal 5 gangen
Reserveren
Reserveren kan eenvoudig via het reserveringsformulier.
Voor reserveringen op dezelfde dag kunt u het beste telefonisch contact opnemen via +31 113 634 187
Ontvangsttijden
Diner: woensdag tot en met zondag 17.00 - 19.00 uur
Lunch: donderdag tot en met zondag 12.00 - 13.00 uur
Zondag doorlopend geopend
Vakantiesluiting: 7 t/m 15 oktober 2020
