Menu van de chef

Amuses van huis

Noordzeekrab en oester | peterseliewortel | papaja | beukenzwam

Coquilles en eendenlever | pompoen | bosbes | hazelnoot

Zeebaars en langoustine | aardpeer | couscous | girolles | granaatappel

Tongschar en mosselen| gele biet | prei | schorseneer | vadouvan

Karkas gegaarde fazant | stoofpeer | rode kool | cranberry | groene peper

Dessert van de chef
of
Selectie van 5 kazen van onze kaaswagen (suppl. 5,-)

Menu van de chef

4 Gangen: 41,5
Noordzeekrab | tongschar | fazant | kaas of dessert

5 Gangen : 51,5
Noordzeekrab | zeebaars | tongschar | fazant | kaas of dessert

6 Gangen : 61,5